最強。

2005年3月29日

■塩梅■
　
お料理をするようになって1年。
いまだに、魚のおかずに弱い。
　
ダーリンは、無類の魚好き。
ワタシも、魚は好きなほぅやけど、いざ、料理するとなると、技術がないので、尾頭付きより切り身、煮付けより塩焼き・・・と、なってしまうのデシタ。
　
　
で、今日は、近所のスーパーで、ちょっと見た目が良さそうな真鯛の切り身が売ってたので、買ってみた。
　
もちろん塩焼き（笑。
　
　
今日の、晩ご飯。
　
・真鯛の塩焼き
・すき煮風（牛肉・玉ねぎ・エリンギ・厚揚げ）
・ほうれん草のお浸し
・大根のお味噌汁
・トマト・納豆・赤カブの漬物
　
　
食べながらダーリンが、
　
「めぐみちゃんの作るゴハンは、なんでも美味しいな」
　
と、つぶやいていました。
　
嬉しかったデス。
　

　